Compras planificadas
Cálculo de la compra agrupada
En este apartado podremos analizar las necesidades de compra y guardar listas de compra para su envío posterior, pudiendo agrupar en una sola lista distintos proveedores y distintos centros.
Cálculo de la compra:
En primer lugar crearemos la lista. Introduciremos un nombre en "Nueva lista", seleccionaremos la "Empresa" y guardaremos.
En esta lista podremos incluirle los ingredientes a partir del " Cálculo de necesidades".
Elegiremos una fecha de inicio, una fecha de fin y el origen de la compra (Cargar desde).
El sistema nos calculará las necesidades de compra de todos los menús o banquetes, según hayamos elegido, que estén planificados dentro de este periodo.
También podremos definir los periodos por semanas 
Para ello deberemos configurar la fecha de inicio y fin de cada semana en "Compras Planificadas /Definición de semanas de compra". Al seleccionar una semana nos incluirá automáticamente la fecha de inicio y fin correspondiente.
El sistema calculará las necesidades de compra, fecha de consumo y fecha de entrega prevista por parte del proveedor (configuradas anteriormente en Proveedores).
Modificación de la lista y/o generación y envío de la cesta:
Modificación de la fecha de entrega:
La modificación de la fecha de entrega podemos hacerla por Proveedor: 1-Elijiendo el proveedor e introduciendo la nueva fecha de entrega, o 2-Seleccionando las filas de los ingredientes que queremos modificar. Una vez seleccionados elegiremos la fecha y aplicaremos la modificación
Anular varias lineas:
Para anular un ingrediente modificaremos la cantidad dejándola en 0. Esto le indica al sistema que no queremos comprarlo.
Compra manual:
Una vez creada la lista también podremos elegir de forma manual los ingredientes a comprar. El botón " + Nuevo" nos mostrará una pantalla emergente donde, una vez elegida la empresa, mostrará los ingredientes disponibles. Estos podrán ser filtrados por familia, proveedor o ingrediente.
Introduciremos las cantidades a comprar de cada uno de los ingredientes y los enviaremos a la cesta con el botón 
Repetiremos esta acción tantas veces como necesitemos y cerraremos la ventana emergente. Una vez cerrada verán que los artículos elegidos y sus cantidades ya están en la lista.
Generación de la cesta para su envío al proveedor:
La lista de la compra se agrupará por artículos y se calculará la cantidad según el formato mínimo de compra del proveedor correspondiente.
Antes de enviar los pedidos correspondientes a cada proveedor podremos:
- Modificar las líneas del pedido
- Revisar y modificar las fechas de entrega.
- Añadir comentarios
- Ver el detalle de la cantidad de un ingrediente
Al enviar la cesta se envían los correos electrónicos a los proveedores. Una vez realizado el envío el pedido queda en estado “Pendiente de Aceptación”
Existe la posibilidad de desactivar el envío de correos para aquellos casos en que no sea posible en envío de las compras a través de correo 
Enviar a cocina para su validación:
En lugar de su envío puede mandarse al centro correspondiente para su validación.
Esta opción enviará a la cocina la lista de la compra calculada para el periodo correspondiente para que la cocina la revise y haga las modificaciones oportunas.